Cake Segitiga New York Style PREMIUM Banana Cheese Cake

Yeaay, bulan Februari ini, saya dapat kiriman lagi dari Bika Bogor Talubi.  Bika Bogor Talubi adalah pusat oleh-oleh Bogor, di sana tersedia aneka jajanan Bogor dan makanan khas Bogor.

Kali ini bentuk kuenya segitiga. Dengan tulisan manis di tengahnya : L.O.V.E. Katanya memang untuk memeriahkan momen bulan kasih sayang. 

Saya seneng banget karena bisa mendapatkan obyek foto lagi. Yup, saya masih getol melanjutkan belajar foto-foto makanan. Maaf ya kalau instagram saya @murtiyarini jadi tempat pamer hasil kreasi foto-foto makanan. Masih belajar hehehe. Bukan cheff, belum jadi food photographer,  cuma belajar foto saja.

Tantangannya kali ini adalah : memotret cake segitiga tidak gampang. Cakenya cantik, tetapi agak bingung memilih dari arah mana mau difoto. Diputer-puter agak lama untuk dapat nemu bidikan yang pas. Dan tetap saja sulit. Untungnya kuenya udah cantik dari sononya. 

Cake segitiga itu bernama New York Style PREMIUM Banana Cheese Cake. Namanya panjaaang ya? Saya sih menyebutnya dengan sebutan pendek cake New York, gitu aja hehehe. Cake ini merupakan inovasi terbaru dari Bika Bogor Talubi.  Bahan bakunya masih pisang, komoditi buah yang sangat berlimpah di kota Bogor. Harga cake premium ini  cukup terjangkau (Rp. 38.000) dan cocok dijadikan oleh oleh untuk calon mertua. Eh, untuk siapa aja ding, untuk semua orang yang kita sayangi. 

Ukuran cake ini lebih besar dari Banana Cake sebelumnya dan lebih tebal cheese cake-nya. Lapisan terbawah adalah puff pastri tipis dan renyah, bagian tengah adalah cake pisang yang lembut dan bagian atas cream cheese  denga 3 rasa : Strawberry, Original dan Mocca. Sayangnya, yang rasa strawberry berhias LOVE HEART ini khusus ada di bulan Februari. Yaaaah gimana dong, padahal kan kasih sayang sepanjang masa. Gimana kalau kita minta Bika Bogor untuk produksi sepanjang tahun?

BIKIN. BIKIN. BIKIN !!! 

Cake pisang asli membuat sehingga New York Style PREMIUM Banana Cheese Cake memiliki tekstur lebih lembut dari cake pisang lainnya. Pisangnya kerasa karena memang kuantitas pisangnya pun tidak sediki. Hasilnya, cake terasa manis legit yang pas. 

Produk ini dapat bertahan cukup lama hingga 4 hari diluar kulkas dan 1 minggu di dalam kulkas. Dingin memang lebih nikmat. Dipadu padan dengan secangkir kopi panas. Yuuuum..

Produk ini tanpa menggunakan bahan pengawet jadi aman dikonsumsi jangka panjang. 

New York Style PREMIUM Banana Cheese Cake bisa dibeli di Outlet TALUBI.

Alamat outlet Bika Bogor Talubi : 

1. Jl Padjajaran 20M, Bogor Jl Sholeh Iskandar 18B, Bogor 
2. Jl Raya Gadog Sebelah Vimalla Hills , Puncak Bogor
3. WA : 0888-4829-626 
4. Line : @bikabogor (Produk dapat dikirim menggunakan Jasa jne yes /grab/gojek ) 

Soal rasa gimana?  ini penilaian pribadi saya:

Dari ketiga rasa saya paling suka 1. Strawberry, 2. Mocca, 3. Original

Bagian yang paling disukai : 1. Puff Pastry 2. Banana Cake 3. Cream

Nilai total : 8 dari 10.

Saran : Buat generasi jaman old, aroma cream terlalu wangi. Coba dibuat varian pandan, green tea, kacang hijau yang soft. Tidak wangi.

Sukses ya buat Bika Bogor Talubi.